YOKSIS üzerinden veriler haftalık olarak senkronize edilmektedir. Bu nedenle YOKSIS üzerinden yapılan anlık güncellemeler her hafta pazartesi günü itibariyle aktif olmaktadır.

Kişisel Bilgiler

DOÇ.DR. TEKMİLE CANKURTARAN KÖMÜRCÜ

Necmettin Erbakan Üniversitesi

Mühendislik Fakültesi

Gıda Mühendisliği Bölümü

Gıda Bilimleri Anabilim Dalı

E-posta :

Yönetilen Tezler

Son Güncelleme: 22.12.2024

2024 Çimlendirilmiş darı unu ilavesiyle hazırlanan eriştelerin teknolojik özelliklerinin geliştirilmesinde nemli ısıl işlem vetransglutaminaz enziminin kullanılması

Yüksek Lisans Tamamlandı

	İLEYDA BAYRAKCI
	Necmettin Erbakan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

2023 Farklı Ön İşlemler Uygulanarak Üretilen Nohut Ununun Ekmek Üretiminde Kullanım İmkanlarının Araştırılması

Yüksek Lisans Devam Ediyor

	GÜL BUĞULU ERDEMİR
	Necmettin Erbakan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

Prof. Dr. Cem ZORLU

Kişisel Bilgiler

DOÇ.DR. TEKMİLE CANKURTARAN KÖMÜRCÜ

Yönetilen Tezler